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作者:admin 发布于:2019-03-28 06:45
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  记起小时间,大街胡衕时常会有吹糖人的手艺员,挑着担子,正在人多的地址呐喊几嗓子后,从担子里捏出一起糖稀,又揉又拉又吹,幼幼的糖人将路过的孩子吸引过来。

  (记者王晓晨文/摄)记得小时刻,大街弄堂时常会有吹糖人的手艺人,挑着担子,在人众的地点吵闹几嗓子后,从担子里捏出一同糖稀,又揉又拉又吹,幼幼的糖人将路过的孩子吸引过来。只是,目今的陌头照旧很难睹到所有人的身影了。春节时间,记者正在一家市场遭遇了吹糖人的手戏子黄师傅,大家已吹了十年糖人,现时最抱负能将这门老技巧传承下去。

  前段期间,记者在哈市南岗区某市集里看到吹糖人的黄师傅时,全部人身前幼箱子里的糖稀还冒着热气,箱子上面用竹扦插着的几个幼动物惟妙惟肖,途经的大人孩子围在他们小小的摊位前。黄师傅先从箱子里用木棒挑出一路被加过热的糖稀,用手揉几下,待温度和软度都合适后再沾点儿面粉,而后扯出一条细细的丝,最先放正在嘴上吹。用嘴吹的同时,两只手最先把糖捏出局势,趁着糖软的岁月马上抻出动物的嘴、耳朵和四条腿。

  记者瞩目到,黄师傅行为十分纯熟,从头至尾不到一分钟,一个活尖锐现的小动物就暴露了。黄师傅本年52岁,大家父亲就会这门本事,我们睹得多了也就天然而然学会了。年青时,黄师傅是名铆焊工,年数大了,做不了铆焊职业,2010年,黄师傅才捡起“这门祖传的身手。”黄师傅奉告记者,他幼时间吹糖人不过个吃香的事业。“幼孩子没什么零食吃,糖人是为数不多的几种不妨买到的零食。”可现正在,市情上零食越来越多,麦芽糖做的糖人更众的成了人们看的奇异玩意儿,买的人也不众,收入并不高。黄师傅最阴谋的是能收徒弟。可这门身手太忙碌,边全班人的女儿都不肯学。“光是熬造麦芽糖就有好几叙工序。”麦芽糖经不同温度降温冷却,才会造成分歧的神气。炉子内的温度高达几十摄氏度,手工伶人提供赤手空拳进去抓一把麦芽糖拿出来吹糖人,很浅易受伤。

  黄师傅告知记者,吹糖人本是中国民间一个万分古板古朴的技艺,但现在从事这项工夫的人少了,他们意图朋更众对古板身手感兴味的人加入到吹糖人中来。

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